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陈婕纶秋冬夜经济:深夜食堂排长队小区探索24小时购物阅读

2019-11-01 14:01北京新闻网编辑:admin人气:


  深秋初冬,与夏夜最搭的深夜食堂、食街并没有“遇冷”。记者走访发现,进入10月,部分深夜食堂在陆续调整营业时间的同时,也推出了一些适合秋冬季节的菜品,并通过引入冬季娱乐项目等特色活动,让秋冬“夜经济”有了新玩法。

  新京报讯 随着天气逐渐寒冷,北京部分商圈推出的“深夜食堂”营业时间从本月起陆续调整,为持续拉动人气,一些商圈推出互动性强的体验项目,以及特色文化演出等项目,北京的“夜经济”开始向室内“转战”。

  ■ 走访

  约饭街不少商家排长队

  10月21日晚上7点,西单华威大厦的约饭街仍然热闹,不少商家门口都排着长队。

  约饭街餐饮项目负责人翟柏强介绍,约饭街7层和8层的营业时间仍然是10时至24时,目前没有缩短营业时间的计划。

  “从西单整体商业圈来看,目前我们做的深夜食堂在西单是独一家。而且从3月到现在,深夜食堂在西单已经有了一定知名度,也慢慢积攒了一些回头客。这里每天的客流量大约在2万到3万人,夜间的销售额还算不错。”

  翟柏强介绍,深夜食堂还会继续跟商家合作,在夜间会推出单品特价、深夜套餐等折扣活动,吸引消费者。

  两处“食堂”调整营业时间

  今年5月,合生汇在21区BLOCK推出深夜食堂,聚合了200余家特色餐饮商户,迅速成为“网红”打卡地。

  另一处在今年夏季吸引了大批顾客的“深夜食堂”,是顺义区首条夜间特色餐饮街区——中粮·祥云小镇“深夜食街”。开放式街区上的外摆是这里的一大特色。

  记者近日走访发现,随着天气转凉,合生汇“深夜食堂”已经从10月12日起将闭店时间从原来的24时提前到22时。祥云小镇的“深夜食街”也将在本月底调整营业时间,各商户的闭店时间将从24时调整到21时。

  10月19日晚上9点多,记者在祥云小镇发现,夜间前来就餐的客人并不少,但开放式的街区上确实已经没什么人了。据祥云小镇推广部工作人员介绍,最近一段时间,由于天气转凉,外摆区顾客较少,商户的经营时间也有点“尴尬”,“傍晚7点半左右,晚餐的顾客走了,一直到9点半以后,消夜的客人才会来,中间会有两个小时左右的空当。”

  亮点1

  “火锅一条街”旺季温暖秋冬深夜

  说起夜间餐饮消费,不得不提到三里屯。据三里屯街道办事处相关负责人介绍,在三里屯,餐饮占据夜间消费的60%-70%,秋冬季节是吃火锅的旺季,三里屯申报了两个“深夜食堂”正在待批。

  其中一个“深夜食堂”是有着“火锅一条街”之称的红街,这里不出两米就是一家火锅店,川味辣火锅、港式粥火锅、水果打边炉、复古佩奇大锅,家家都有“网火”特质。另一个是3.3大厦五层,计划先把经营时间延长到24时,再逐步向深夜延伸。

  此外,今年夏季,三里屯尝试推出外摆,取得了不错的效果。秋冬季节到来,三里屯仍然会推出一些特色外摆,并在外摆区增加挡风和暖炉设施。

  亮点2

  主题文化活动丰富居民夜间生活

  除了改变“深夜食堂”主打特色,不少商圈也引入了新的体验活动。

  合生汇联合IP同道大叔推出特展活动,在5层广场上打造了一艘大船,有星座研究院、星动摩天轮等项目;引入全球最大三人篮球赛2019赛季3×3黄金联赛等。

  祥云小镇在本月推出了户外艺术季,活动期间,每天都有超过20场表演在小镇街区内上演。11月,这里还将举办冰雪嘉年华活动,对户外进行灯光亮化、布置大型游艺装置、木偶巡游表演等,丰富周边居民的夜间生活。

  五棵松华熙LIVE相关负责人介绍,商圈正在建设冰场和雪场,引入冬季娱乐项目。

  三里屯则计划通过在不同的场地尝试夜间集市,来带动商业消费。“之前,夜间集市已经搞了两次,主题分别是灯彩集市和都市派对夜,10月底或11月初,在3.3大厦还将举办一次夜间集市,圣诞节到元旦期间,再做一次规模比较大的夜间集市,主打‘国际范儿’。”三里屯街道办事处相关负责人表示。

  此外,三里屯方圆一公里有5家特色书店,城市书店计划将营业时间延长到23时,并联手Page One、言几又等书店品牌打造“深夜阅读圈”,进一步推动夜间文化消费。

  亮点3

  老小区探索24小时购物与阅读

  城区老小区代表方庄,夜生活也非常丰富。据方庄街道办事处相关负责人介绍,秋冬季节,方庄地区的夜间经济,除了有街区型的“深夜食堂”,还有生活型夜间消费购物中心和便利型24小时经营店。

(来源:网络整理)

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